2019 Vintage Collection Dosage Zéro
DOCG
Ca´del Bosco
Mousserende
| Pris pr. stk v. min. 1 stk | 689,- | |
Om 2019 Vintage Collection Dosage Zéro
| Producent | Ca´del Bosco |
| Oprindelse | Italien , Lombardiet , Franciacorta |
| Type | Mousserende |
| Drue | Chardonnay |
| Størrelse | 75 cl |
| Alkohol | 12,50 % |
| Kollistørrelse | 1 |
| Download | Vindatablad |
| Levering | 1-2 hverdage |
Vininformation
Vintage Collection Dosage Zéro 2019 er en præcis og terroirdrevet Franciacorta fra Ca’ del Bosco, skabt uden tilsætning af dosage for at fremhæve vinens naturlige renhed og mineralitet. Vinen er sammensat af 77 % Chardonnay, 17 % Pinot Nero og 6 % Pinot Bianco fra udvalgte vinmarker i Franciacorta.
Vinen fremstår med en lys gylden farve og en fin, vedvarende perlage. Næsen byder på elegante noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster med et let mineralsk præg. Smagen er stram, frisk og præcis med flot syre og stor finesse. Eftersmagen er ren, tør og vedvarende.
Vinen lagrer i gennemsnit 48 måneder på bærmen, hvilket giver dybde og kompleksitet. Som Dosage Zéro tilsættes der ingen sukker ved degorgeringen, hvilket giver en ekstra tør og knivskarp stil.
Der er ingen tvivl om at Ca' del Bosco er blandt de bedste og mest prestigøse mousserende vine, der laves i Italien. Kigger man i den italienske vinbibel Gambero Rosso, så har Ca' del Bosco hele 45 gange fået tildelt de eftertragtede 3 glas. Det er kun overgået en andet Italiensk vingård nogensinde. Samtidig er de i 2021-udgaven kåret til Årets Vingård - BRAVO.
