2020 Riesling Kabinett

Vininformation

93 point - renelangdahl.com: "Druerne kommer fra Steffensberg, hvor Martin Müllen og Weiser-Künstler også kreerer guld. Let reduceret næse, sten, stål og limeskal, antydet dåsepære, ikke den store sødme, klart i den tidstypiske mildt sukrede kabinett-stil, hvor lethed slynger sig parallelt med sødme og friskhed. Røget stil. Skylet og alligevel påvirkende som en træskostøvle."

Markus høster druerne til sin Kabinett omkring byen Kröv og fra marken Steffensberg. Druerne er 100 % sunde og der er ingen forekomst af botrytis her. Vinen gæres spontant ved lave temperaturer og lager efterfølgende på rustfri ståltanke.
Her får du aromaer af røde æbler, grapefrugt, pomelo og hvid pepper. Den er frugtig, saftig, tør og kompleks. Du får en livlig interaktion mellem den naturlige sødme og syrer samt en lang mineralsk afslutning. 

Læs mere