2025 Stein & Feuer Riesling

Vininformation

Stein & Feuer Riesling udspringer af de vulkanske skråninger i Nahe, hvor nogle af Tysklands mest karakterfulde Riesling-vine har deres oprindelse. Her giver jordbundens indhold af vulkansk sten vinene deres særlige spændstighed og energi. Vinen er skabt i samarbejde med Gut Hermannsberg, et af områdets mest anerkendte domainer, hvor der arbejdes kompromisløst med selektion og terroir. Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller med fokus på balance, intensitet og drikkeglæde. I tæt dialog med winemaker Karsten Peter har Morten Nass og hans team sammensat en Riesling, der forener områdets karakter med en stil, der både er præcis og umiddelbar. Stein & Feuer er udviklet eksklusivt for Vinens Verden og findes derfor kun i et begrænset antal.
Resultatet er en vin med saftig frugt, rank syre og en tydelig mineralsk nerve. Navnet Stein & Feuer henviser til samspillet mellem den stenede jordbund og vinens levende udtryk.

92 point - Renélangdahl.com: "Karsten Peters dygtighed, skrænterne ved Niederhausens frugtbarhed… eller mangel på samme… og så et samarbejde med den danske importør, der gerne vil have mindre reduktion – her er banan, pæremos, let røget frugtighed, og jeg gætter på en lille smule restsukker, der formilder syren. Her er tydelig citronmelisse, verbena-præg, genialt godt køb for rieslingfans."

Klik på billedet og hør vinmager Karsten Peter fortælle om Stein und Feuer Riesling

Læs mere