2022 Ancestral Riesling

Vininformation

93 point - René Langdahl i Gastro: "Den er mere gylden end ung riesling plejer at være. Skyldes det mon skindkontakt? I hvert fald et laaaangsomt pres, hvorefter den uklarede most går direkte til store brugte fade for spontangæring. Markerne ligger ved Bad Dürkheim og Leistadt, hvor jorden giver genskin af klak...næsten da.
karsten Peter laver normalt vin i Nahe hos Gut Hermannsberg, men har sammen med sin hustru genvækket familieejendommen i Pfalz. Ancestral indikerer vin som i gamle dage. Flydende pæreskræl, ponzu, yuzo, stenmel på petanquebanen og saltede fermenterede gule blommer. Ekstremt fysisk i sin væren, bidende skarp, "japansk" i sin karakter. Bittergrape i eftersmagen. Nam!"

​92 point - James Suckling: "A seriously structured dry riesling with stacks of Amalfi lemon and fresh sage character. Compact and expressive on the medium-bodied palate. Long crisp finish with plenty of minerality. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Screw cap."

92 point - renelangdahl.com: "Som essens af riesling og vidste man ikke bedre kunneman nemt sende den til koldere egne af Tyskland.Løftet fin hvid blomsternæse, pære og pomelo,lindehonning, men isnende cool syre, præcis og ren ogmed lille restsukkerfornemmelse, der bløder syren ensmule op. Fængslende og knitrende eftersmag.Fremragende riesling, som Karsten Peter kalder”gammeldags”, deraf navnet."

Fra marker i Bad Dürkheim og Leistadt, fra gode parceller som Spielberg og Hochbenn. Vinen bliver presset som helklaser og ryger uklaret ned i brugte 500 liters fade og herefter spontangæret. Næsen er puristisk, klokkeklar og med masser af mineralitet som sjældent set i vine fra Pfalz. Smagen er limeskal, grøn pære, kalksten og med stor balance og lang befriende syre, der får mundvandet til at løbe. En stor mineralsk imødekommende riesling.

Læs mere