Vininformation
90 point - Thomas Ilkjær i Politiken: "Præg af friske ferskner i ung, frugtig og syrefast stil med et klart urtet element. Kæmper en lille smule med paneringen, men er suveræn til tartarsaucen og pifter det hele op uden at bøje nakken.
Derfor skal du prøve den: fordi du har en svaghed for ungdommelig friskhed og østrigsk præcision."
Röschitz serien står for friske, rene og finesserige vine med udtalt mineralitet og druekarakter. Vinifikationen med både gæring og lagring på tanke af rustfrit stål sigter da også på at bevare frugten og friskheden optimalt. Duften byder på svagt urtekrydret og ekstremt livlig Grüner Veltliner frugt. Smagen er krystal klar, med noter af æble og hvid peber. En vin, der får dig til at længes efter den næste slurk, det næste glas. Perfekt til spæde grøntsager, lys fisk, sushi eller fjerkræ med bacon.
Læs mere
