2023 Pouilly-Fuissé, La Grange Murger

Vininformation

Druerne til enkeltmarksvinen ”La Grange Murger” kommer fra en lille 0,52 ha parcel på østvendte skråninger i 250–500 m højde, dyrket på ler/kalkstensbund med chardonnay stokke plantet i 1970’erne. 
Duften åbner med en sprød, citruspræget profil – grønne æbler, hvid fersken og et diskret floralt islæt med jasmin – mens en kølig, saltet kalksnert titter igennem. Smagen er frisk og mineralsk, med en livlig syre, glat tekstur og toner af hvide blomster og citrus. Afslutningen er ren, med en fin længde og let honningagtig/mandelagtig eftersmag. 
Den spiller perfekt til fisk og skaldyr, lette sauterede retter, asparges, fjerkræ eller milde oste, og dens kombination af friskhed, mineralitet og subtil kompleksitet gør den til en indbydende og alsidig hvidvin.
​Samlet set står “La Grange Murger” som et forfinet udtryk for mikro‑terroiret, hvor kølig præcision møder sart elegance – en vin der rummer både charme for øjeblikket og potentiale til at udvikle sig i glasset.

”Top 10 Burgundy producers to watch”, Tim Atkin MW i Decanter

Læs mere