Vininformation
Udover en signifikant andel druer fra egne marker, har Castello Monaci også ansvaret for andre af de bedst beliggende marker i set centrale Salento. Nogle af disse indgår i vinene i Feudo Monaci serien. Alle vinmarkerne, der befinder sig ca. 25 – 35 meter over havet, er beliggende på meget veldrænede jorde med både mineraler, ler og silt.
Vinen er dybrød og har en veludviklet næse. Den er velbygget med dejlige afrundede smage og en imponerende rygrad for prisklassen. Alt er i fin balance og vel afstemt.
Læs mere
