Vininformation
Vinen La Florens skabes 100 % på Garnacha druer fra to parceller med vinstokke på hhv. 75 år og 100+ år. La Florens er medium tæt. Den raffinerede næse kommer med hindbær, jordbær og søde kirsebær. Hertil et hint nougat med let ristede noter, skovbund og en palet krydderier. Det hele kompleks, harmonisk, nuanceret og interessant. Tanninerne er silkebløde og vinen har en overraskende længde. Det er svært at stille vinglasset fra sig igen, men gør det alligevel, for produktionen er meget lille. Nyd derfor denne vin ved 17-18 grader af dine bedste Bourgogneglas.
94 point - Vinous: "The 2023 La Florens from Montsant, Catalunya, is 100% Garnatxa. It displays the spirit of Montsant with intense aromas of morello cherry, rose and a delicate hint of blood orange. The palate is juicy and full of flavor with fine, slender tannins and a trace of whole-cluster fermentation that firms the gums. It finishes with good depth."
Denne vin, som Josep har produceret siden 2014, er opkaldt efter hans mor, Florentina Closa Cos (født 1929) som i daglig tale kaldtes ”La Florens”. Fuglen på etiketten er hendes yndlingsfugl, Stillits, som hun havde i voliere i de 53 år hun var gift med Joseb’s far.
Læs mere
