Vininformation
17,5 points ud af 20, Oldenburgs Vinguide: "Velkommen til den store druekomsammen - og til den lige så store safteksamen. Bordeauxdruerne Cabernet Sauvignon og Merlot hygger sig muntert med Rhônedruerne Shiraz og Viognier, så resultatet er et pres af ikke alene modne, men solmodne druer. Solbær dominerer, men brombær anes også, foruden lakrids og sveske. Stilen er tør, selv om en knivspids druesødme medvirker, der er balance i glasset og garvesyre til den udholdende. Det er en velkomponeret, muskuløs charmevin, der vil elske et godt stykke kød, også andet end oksekød."
Området for dyrkningen af Gravity er beliggende i det Sydøstlige Stellenbosch. Druerne høstes fra marker beliggende på bjergskråninger med udsigt til den kølende False Bay.
Gravity er lavet af 4 forskellige druesorter: 16% Merlot, 62% Shiraz, 19% Cabernet Sauvignon, 3% Viognier, og høstudbyttet af denne årgang er på 30 - 35 hl./ha.
Læs mere
