Vininformation
97 point - James Suckling: "This maturing dry riesling masterpiece has a fantastic elegance and stunning concentration. Please give it some air in the decanter and glass, because it becomes fresher with more air. Terrific slatey minerality and candied citrus character, the herbal and mineral energy driving the very long, complete finish. Decades of further aging potential. From organically grown grapes with Fair'n Green certification."
Monopolmarken Hermannsberg ligger på en stejl, sydvendt skråning med perfekt soleksponering. Undergrunden består af stenholdig skifer, som er dækket af loess, ler og melaphyr, hvor sidstnævnte stammer fra perioden for 100 år siden, hvor der var minedrift i området. Jordbunden har et usædvanligt højt indhold af fossiler. Høstudbyttet er på 30 hl pr. ha. Gæringen finder sted i store 600 l egetræstønder.
Her får du en knastør Grosses Gewächs med kun 1,2 gram restsukker pr. liter! Hermannsberg forener renhed, kraft og elegance. Kompleksiteten er uhørt. Mineraliteten er eksplosiv. Reserve indikerer at vinen først er frigivet fra huset 5 år efter høst.
Læs mere
