2019 Crozes Hermitage

Vininformation

92 point - Vinous: "Deep violet color. Spice-tinged aromas of cherry, blueberry and smoked minerals are complemented by subtle floral and olive notes. Fleshy and appealingly sweet, offering juicy dark berry and candied lavender flavors that display very good concentration and spicy back-end lift. Supple and broad on the spicy finish, with discreet tannins lending shape and subtle grip. All de-stemmed fruit and all stainless steel." 

★★★★★ - Jyllandsposten: "Ganske tyktflydende, cremet, krydret – klart i domainets stil; skal vi kalde den semimoderne. Mere behersket brug af fad, end jeg husker det, der er både friskhed, stramhed og lokal karakter."

Yann Chaves traditionelle Crozes Hermitage cuvée er fremstillet af druer fra vinstokke plantet i domainets parceller ved byerne Mercurol, La Roche de Glun og Pont de l'Isère. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 20 år. Druerne gæres traditionelt med ca. 24 dages skindkontakt, der sikrer farve, aroma og terroir definition. Resultatet er en usædvanligt lækker, intens og balanceret Crozes Hermitage med bløde tanniner og en lang finish.

Læs mere