2015 Savigny-les-Beaune Aux Fourches

Vininformation

17,5 point, Oldenburgs Vinguide: "Tiltalende, frugtig næse med modne brombær. Smagen er lige så tiltalende, med frisk bærsmag og en markant syre, der blødgøres pænt i glasset uden at miste sit bid. Blød, saftig, solid struktur og mere end nydelig Pinotkarakter. Især efter en times tid er smagen lang og konsekvent, uden svage punkter og sidespring. Den fortjener udsøgt mad på bordet."

Tim Atkin MW inkluderer i sin Burgundy 2016 Special Report Maison Champy blandt "Top 25 Négociants".

Denne Pinot Noir vibrerer af energi. Farven er smukt granatrød. Duft og smag byder på brombær, solbær, violer, lakrids og et let anstrøg af mineralitet. Det er en elegant, frisk og fyldig vin med velintegrerede, bløde tanniner. Nyd vinen til vellavet charcuteri, andebryst, vagtler, oksemørbrad eller milde oste. Server vinen ved 16 grader.

Læs mere