La Dame Noire Extra Brut

Vininformation

Druerne, primært fra parcellen La Dame Noire. Pinot Noir (80 %) giver struktur, frugtighed og rundhed, hvor Chardonnay (20 %) bringer elegance, finesse, balance og friskhed. Den lave dosage (4,5 gr/l) skaber en glitrende spænding og bevarer renheden af denne champagne med en rig og stærk personlighed. Den har en berusende kompleksitet med aromaer af røde og sorte bær samt nuancer af æbler, pærer og citrus. Smagen er ren, elegant og har en nærmest kærtegnende rundhed. 

★★★★★ og 3. plads i Børsens champagne-top-10: "Elegant balanceret med stor åbenhed."

93 point - Din Vinguide: "Friskhed og en rank, luftig vin. Fine nuancer, masser af citrusfrugt og lette gærnoter. Pænt delikat finish."

Læs mere