Vininformation
90 point - Vinous: "The 2019 Sancerre Silex boasts a concentrated style that's focused and direct. It delivers excellent concentration, black currant bud and gooseberry-like flavors, and gourmand texture. Bright and fresh on the finish, where the flint furnishes direction and grip."
Her får du en Sancerre med en usædvanlig renhed, balance og finesse. Den er livlig og ekspressiv og oser af hvide blomster, bløde noter af træ, akacie og eksotiske frugter. Mineraliteten er udtalt, og den har en lang, lang finish. Nyd den til raffinerede, fyldige retter med fisk, kammuslinger, letstegt foie gras, fjerkræ og kalv med flødesauce. Smager også fortræffeligt til de fleste oste.
Læs mere
