Vininformation
93 point - James Suckling: "Fresh and saline nose of dried limes, salted yellow plums, guavas, wild herbs and white asparagus. Crushed sea shells, too. It’s medium-bodied with a focused, compact palate. Flavorful and driven finish with excellent freshness. Drink now. Screw cap."
Druerne til denne nye Top Sauvignon Blanc kommer fra den allermest kystnære del af Awatere Valley, som er skabt af den imponerende Awatere River. Vinmarkens navn siger meget tydeligt, HVOR tæt på vandet disse vinstokke gror, og det er også medvirkende til at give denne vin sin helt specielle karakter.
Druerne fra Seaspray vinmarken er altid i helt perfekt stand, og eneste ”minus” er at udbytterne er lavere end højere oppe ad floden.
Lime, paprika, friske krydderier og en meget livlig syre er tilføjet til andre store NZ Sauvignon Blancs smagepalet, og det klæder den. Vinen har en helt usædvanlig power og koncentration, men også en klingende mineralitet. Med denne vin i glasset er det nemt at forstå, hvorfor Top Sauvignon Blanc har sat New Zealand på vinkortet.
Læs mere
