Vininformation
Denne Simera er fra Castello Monaci’s allerbedste Chardonnay parceller på Salento halvøen. Alle vinmarkerne, der befinder sig ca. 25 – 35 meter over havet, er beliggende på meget veldrænede sandede jorder, der tilføjer et mineralsk element til den færdige vin. Navnet Simera kommer fra græsk og betyder "i dag". Så grib dagen med Simera Chardonnay, som har en strågul klar farve med et grønt strejf. Duften er generøs med fersken, grape og mandarin, og der er flot sammenhæng til den forførende friske, men afrundede smag. Den fylder munden perfekt og er absolut et af vores bedste bud på en flot allround hvidvin med utallige anvendelsesmuligheder.
Læs mere
