Vininformation
Marken er 100 % håndplukket af flere omgange og udbyttet er så småt som fra de fineste Bourgogner. Gæringen foregår i åbne gæringskar og med indfødt gær fra vinmarken. Gæringen topper ved godt 30 grader og varer ca. 24 dage. Vinen lagrer minimum 15 måneder på fransk eg. Godt en tredjedel er helt nye og resten er 1-2 år gamle. Herefter lagrer vinen i 9-10 måneder på tank, før den tappes. Vinen er ufiltreret. Resultatet er en ikonisk Pinot Noir som viser Villa Maria’s ambition og evner med Pinot Noir. Denne bedste Pinot noir Villa Maria nogensinde har produceret, er mørk, rund og tæt, med intense sorte kirsebær, kaffe og tørrede krydderier. Og det er stadig ægte Pinot Noir karakter. Marlborough Rød Grand Cru…?
97 point - WineOrbit: "Gorgeously refined and sophisticated, the bouquet reveals dark berry, dried herb, cured meat, star anise, and toasted almond characters. It's concentrated and mouth-filling, yet with poise and grace, offering a silky flow and seamlessly woven tannins. Superbly harmonious and complex, the finish is impressively long and expansive. At its best: now to 2035."
Læs mere
