Serraluna
Italien
Bag Serraluna-vinene står Stefano di Blasi. På trods af sit venlige og ydmyge væsen er han et af de helt store navne i Toscana. Efter eksamen fra universitetet i Firenze i 1995 kom han i 1997 til Antinori, hvor han spillede en central rolle i udviklingen af de to ikoniske vine, Tignanello og Solaia. Efter mange år hos Antinori og en periode i udlandet vendte Stefano i 2007 tilbage til Italien for at lede et betydningsfuldt studie af Sangiovese-druen for Consorzio Tuscania. Dette arbejde har haft stor indflydelse på det markante kvalitetsløft, som området har oplevet siden.
I dag bruger Stefano sin enorme erfaring på at skabe vine fra Toscana, som både er ambitiøse og tilgængelige. Han ønsker at demokratisere adgangen til klassiske toscanske vine – og samtidig vise, at regionen også kan levere hvidvine med stor originalitet og karakter.
