Riesling Brut NV

Vininformation

★★★★★★ & 93 point samt "Ugens Bedste Køb" - Din Vinguide: "Flot næse med grønne æbler. Fortsætter i smagen pakket ind af en flot mousse. En ganske flot ny sekt fra vinhuset som fortsætter sine lovende takter frem på den store scene. Flot lang sprød afslutning."

92 point - Jyllands-Posten: "Cool frugt, rank vin. Druetypicitet og solidt syrebid for alle pengene her. Herligheden formår at parre en boblende friskhed med en frugtig intensitet samt dybe sur lie-noter a la røget bittermandel og bagværk. Den har brug for luft for at åbne sig, og så kommer der flint, æble, papaya, fennikel og honning til. Og tillige et lille strejf af lampeolie. Munden er kraftfuld og velstruktureret, masser af ekstrakt, frugten vældig ren og koncentreret, moussen fyldig og let skummende, den kan godt tåle at blive slynget i glasset uden at dø, og vinen lægger et effektivt tryk midt på tungen og efterlader en salt bitterhed på læben samt et tannisk nap i kindtøjet, der balanceres af en elegant frugtsødme i finalen."

91 point - Gastro, René Langdahl: "Tyskernes helt store bidrag til verdens boblevine er riesling. Purister, specielt de britiske champagne-aficionados, mener ikke man kan lave seriøs mousserende vin på en drue med så udtalt og karakteristisk aroma. Hvofor? Fordi de mener, det skjuler autolysearomaerne. Sludder og vrøvl! Man kan lave stor mousserende vin på riesling. her druer fra en topproducent i Nahe. Honning på purløgsblomster, æblesyre, røget kød, ristet gær... og så...jeg har vanskeligt ved at spytte den ud. Forfriskende på tungen med det samme, dirrende syre, men rummelig og bred, formildet med cremefornemmelse fra dosage og bittesmå brændingsbobler. Vinmager Karsten Peter fortsætter sin progression for huset."

Mousserende Riesling stormer fremad. Og det med god grund. Med Riesling som base for boblerne får du nemlig en anderledes og meget forfriskende smagsoplevelse. Gut Hermannsberg Riesling Brut er lavet på den traditionelle metode med andengæring i flasken. Det resulterer i en rank og præcis Sekt med masser af nerve. Den fornøjer med sin cremethed, mineralitet og de friske, elegante aromaer af citrus, æble og eksotiske frugter som papaya og mango. Særdeles vanedannende.

Læs mere