2023 Domaine de Pellehaut Pinot Noir

Vininformation

Denne forførende sydfranske Pinot Noir er klingende ren og delikat, og tanninerne er det rene fløjl. Ekspressiv og forfriskende vin, der er utroligt flot balanceret mellem kompleksitet og saftig appetitlighed. Er du til uhøjtidelig Pinot Noir velsmag, så nap et glas af Domaine de Pellehauts smækre Pinot Noir.

Ugens "Godt køb" & 5 glas i Din Vinguide: Fine lyse jordbærnoter i næsen. Meget frugtig og imødekommende med masser af røde bær og lyse krydderier. Pæn friskhed og en let krydret afslutning."

★★★★★ - René Langdahl i Gastro: "Lys og luftig, mildt jordet tranebær og kirsebær og som sådan meget druetro, frisk og letløbende på tungen, men faktisk med forbavsende intensitet og livlighed. Meget vellykket pinot noir til menneskepris. Der er faktisk eftersmag med bid og længde. Jeg har tidligere sagt, at I aldrig kommer til at finde balanceret, druetro og tilpas intens pinot noir til 100 kr., fordi verdens vinmagere ikke kan presse planten til for store udbytter uden at miste karakteren, men Pellehaut lykkes med projektet. Druerne kommer fra en egn i det dybe sydvestlige Frankrig, hvor pinot noir normalt ikke findes. Pyt med det. Glassets indhold taler for sig selv."

Læs mere