Vininformation
Vin de la Solitude er lavet efter en 1800-talsopskrift med 5 forskellige druer og udelukkende høstet fra Solitude's allerbedste og ældste parceller. Håndhøstede druer med udbytter helt ned til 20-25 hl/ha. Alle druerne samgæres i hele klaser i store tronkoniske fade og lagres 10 måneder "sur lie" på egetræsfade. Resultatet er en kraftfuld, intens og harmonisk druesymfoni fyldt med små, overraskende nuancer. Her er raffinement, harmoni og elegance - en vin som bringer os tilbage i Châteneuf-du-Papes historie.
Læs mere
