Vininformation
★★★★★★ & 92 point - Vinbladet: "Rig duft med diskret egetræ, betydelig styrke og et let parfumeret præg. Delikat frugt, tiltalende nøddekrydderi og citruspræget frugt. Lettilgængelig og givende. Fornem balance, flot intensitet og saftig længde. Dejlig frugttæthed og alligevel med sprødt udtryk. God intensitet, diskret og velvalgt sødme og intens syre. Høj klasse og bred appel."
Druerne til Jean Collets Chablis stammer altid fra husets egne marker, der alle ligger på de klassiske Kimmeridge jorde. Der høstes pr. håndkraft og druerne sorteres omhyggeligt. Gæringen finder her sted i rustfrit stål, ligesom Jean Collet også satser på at bevare friskheden bedst muligt, når den unge vin lagres. Resultatet er en klassisk Chablis, med en frisk, fyldig og lækker aroma og stil.
Læs mere
