2022 Pine Ridge Chenin Blanc-Viognier

Vininformation

★★★★★ - RLJ/Gastro: "Uforskammet blanding af druesorter, ville en franskmand sige, men californiere vil bare have et vellykket glas, og det har vi her. Viogniers olierede næse, den let peberekrydrede tone på toppen af papaja slår igennem føsrt, mens chenin blancs syre løfter det hele i smagen. Den smager af hvid te. Da jeg i januar 2023 besøgte Pine Ridge i Stags Leap District i det sydøstlige hjørne af napa Valley og smagte den første gang, tænkte jeg også "te". Læskende og fornøjelig hvidvin, ikke specielt kompleks, men har koncentration og friskhed. Samtidig vil mange elskere af vin med moderat syre også kunne lide den. Jeg mener, det er et godt køb."

91 point - James Suckling: "Attractive aromas of mangoes, papayas, baked apples and custard. Deliciously tropical and fleshy, with a medium to full body and a juicy, fruity finish. 80% chenin blanc and 20% viognier. Drink now.”

90 point - Wine Spectator: "Distinctive, aromatic and refreshing, this juicy white has hints of Fuji apple, lime zest, honeysuckle and chamomile, plus a core of ripe peach, apricot and melon. The mouthwatering finish reveals vivid acidity. Chenin Blanc and Viognier." 

Amerikanske vinnydere kender nok bedst Pine Pidge Vineyards for deres største succes, Chenin Blanc + Viognier som er en unik vin med et aromatisk, balanceret aromatisk udtryk. De 80 % Chenin Blanc og de   20 % Viognier giver en forfriskende og ekspressiv vin med masser af spændende frugt. Synergien mellem de friske, sprøde og pæreagtige aromaer fra Chenin Blanc druen og Viognier druens intense og fyldige aromaer af kaprifolium er lige så åbenlys som den er genial.
Chenin Blanc druerne kommer fra Clarksburg som er en lidt overset appellation og vinen er produceret med kun 11,7 % alkohol og er blandt de mest alsidige hvidvine. Prøv som aperitif, til lette fiskeretter, til forårets og sommerens salater. Og prøv også til asiatisk inspirerede menuer, inklusiv Sushi.

Læs mere