2017 Granite Ridge Chardonnay

Vininformation

Rost i Politiken: "Ren, frisk og middelfyldig hvidvin i ligefrem og frugtdomineret stil. Pæn balance og appetitvækkende salt tone."

Druerne til Granite Ridge Chardonnay stammer fra to komplementære parceller. Den ene, mindste parcel befinder sig i Helderberg området i Stellenbosch, hvor druerne nyder godt af de kølende briser fra False Bay. Den anden ligger i den varmere Robertson Valley. Hver parcel bringer en komplementerede facet til den endelige blanding.  Druerne fra Stellenbosch giver en vin med mere dybde, vægt og smagskoncentration, mens Robertson druerne er dyrket på kalkstensjord, som tilfører et strejf af citrus, friskhed og mineralitet i vinen. 

Læs mere