Domaine Yann Chave
Frankrig
Domaine Yann Chave er et familieejet domaine beliggende i Mercurol i Crozes-Hermitage i det nordlige Rhône. Historien begyndte i 1970, hvor Nicole og Bernard Chave købte en mindre ejendom med både frugtplantager og vinmarker. I de første år blev druerne leveret til det lokale kooperativ i Tain-l’Hermitage, men i slutningen af 1970’erne begyndte familien igen selv at vinificere og opbyggede gradvist deres eget domaine.
Siden 1996, hvor Yann Chave vendte tilbage til familieejendommen efter nogle år i finansbranchen i Paris, har udviklingen taget fart. Frugtproduktionen blev udfaset, og fokus blev lagt fuldt ud på vinmarkerne og på at fremhæve terroiret i vinene. I dag råder domaineet over omkring 20 hektar vinmarker i Crozes-Hermitage, Hermitage og Saint-Joseph, og vinene regnes blandt de mest seriøse fortolkninger af det nordlige Rhône. En ny generation er nu trådt ind i arbejdet på ejendommen: Daphné Chave kom til i 2024 efter erfaringer fra flere vinregioner verden over, og i 2026 fulgte hendes bror Gauthier, som sammen med Yann er med til at føre domaineet videre med fokus på elegance, præcision og tydeligt terroirudtryk.
