2017 Crozes Hermitage

Vininformation

92 point, Jyllands-Posten: "Uhyre velskabt, frugtdrevet vin fra en af zonens førende producenter... Den oser af mintchokolade, stegt bacon, hvid peber og kernesund lakridset frugt; dyb og sødmefuld med fuldmodne hindbær og solbær. Nul skarpe kanter. Velproportioneret, elegant rank, men stadig fyldig med fast syrebid og harmoniske tanniner, der trækker finalen pænt i langdrag."

91 point, JebDunnuck.com: "Yann Chave's 2017 Crozes-Hermitage Domaine reveals a deep purple color as well as classy notes of black raspberries, currants, cured meats, and peppery herbs. It's medium-bodied, balanced, and as classic as they come. It's also well worth seeking out. Drink bottles over the coming 7-8 years."

90 point, Vinous.com: "Bright violet. Spicy, mineral-tinged dark berries and a hint of violet on the incisive nose. Smoky and focused on the palate, offering bitter cherry and blackberry flavors that unfurl quickly as the wine opens up. Shows good energy and peppery cut on the gently tannic finish, which lingers with nice, floral-tinged persistence."

90 point, RobertParker.com: "Pretty consistent year after year, Yann Chave's 2017 Crozes Hermitage continues that tradition. It's fruit forward, marked by black cherry and raspberry aromas and flavors, but includes enough savory black olive notes to maintain a sense of complexity and balance. Medium to full-bodied, it has a velvety feel and a long, spice-driven finish that should ensure pleasure through at least 2023."

5/6 stjerner i Nordjyske St.: "Den er tæt i farven, næsten sort, og i første omgang helt lukket. Den fik en grundig omskænkning, fire-fem gange. Det vækkede den til live. Solid bund af tanniner og masser af ung frugt. Man tænker umiddelbart, om det ikke er for tidligt at drikke den, men nej. Det er et rigtigt godt valg til julemaden."

Yann Chaves traditionelle Crozes Hermitage cuvée er fremstillet af druer fra vinstokke plantet i domainets parceller ved byerne Mercurol, La Roche de Glun og Pont de l'Isère. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 20 år. Druerne gæres traditionelt med ca. 24 dages skindkontakt, der sikrer farve, aroma og terroir definition. Resultatet er en usædvanligt lækker, intens og balanceret Crozes Hermitage med bløde tanniner og en lang finish.

Læs mere