2009 Cornas, Les Ruchets

Vininformation

94 point, Wine Spectator: "Very ripe, with lush plum sauce, blackberry confiture and linzer torte flavors all rolled together, with additional sweet tobacco, macerated olive and white pepper notes cutting through the finish. A long sanguine edge lingers. Shows great range and intensity."

93 point, Wine Enthusiast: "Firmly in the style of the vintage, this is dense, full-bodied Cornas, with plenty of fruit. Intense plum, coffee and black olive notes dominate, while the tannins are ripe and plush. Believe it or not, this is actually drinkable now, yet should age easily through at least 2025."

Jean-Luc Colombo's "flagskib" og den vin, det hele startede med: Les Ruchets (Bistaderne) er lavet på druerne fra en enkelt mark, der ligger på "chaillot", Cornas' berømte stejle granitholdige terrasser omgivet af enebær og egetræer. Vinstokkene er her op til 90 år gamle, og markerne er sydøstvendte. Druerne håndhøstes i små kurve, og vinifikationen foregår ved lave temperaturer – heraf maceration på skallerne i en måned. Efter endt gæring fadlagres den unge vin i 23 måneder.

Læs mere