2016 Mâcon La Roche-Vineuse Blanc
Dom. Sylvaine et Alain Normand
Hvidvin - Chardonnay - 75 cl - 13,00 %
Pris pr. stk v. min. 6 stk | 129,- |
Om 2016 Mâcon La Roche-Vineuse Blanc
Producent | Dom. Sylvaine et Alain Normand |
Oprindelse | Frankrig , Bourgogne |
Type | Hvidvin |
Drue | Chardonnay |
Størrelse | 75 cl |
Alkohol | 13,00 % |
Kollistørrelse | 6 |
Download | Vindatablad |
Levering | 1-2 hverdage |
Vininformation
Mâcon La Roche-Vineuse Blanc vinificeres uden indflydelse af træ. Alain og Sylvaine gærer mosten langsomt på den naturlige gær. Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på "le lie" i tanken, for at opnå yderligere fylde og øget aromatisk kompleksitet. En klassisk hvid Mâcon af høj kvalitet. Stilen er fyldig, frisk og intens med dejlig mineralitet, og vinen er perfekt at nyde ung.
Vinous.com: ”From vines about 30 years old; the crop was 50 hectoliters per hectare, according to Alain Normand, who uses a lot of cover crop to limit vine yields. Pale yellow. Complex scents of apple, spices and honey. Supple and easygoing but also shows nice intensity and concentration. There’s nothing metallic about this rather rich tank wine. Finishes with a spicy character that’s not from wood”.