Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2015

Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2015

Dom. Sylvaine et Alain Normand - Bourgogne, Frankrig

Hvidvin - Chardonnay - 75 cl - 14,00% Vol.

Mâcon La Roche-Vineuse Blanc vinificeres uden indflydelse af træ. Alain og Sylvaine gærer mosten langsomt på den naturlige gær. Efter gæringen får den unge vin lov til at nære sig på "le lie" i tanken, for at opnå yderligere fylde og øget aromatisk kompleksitet. En klassisk hvid Mâcon af høj kvalitet. Stilen er fyldig, frisk og intens med dejlig mineralitet, og vinen er perfekt at nyde ung.

90 point i Ekstra-Bladet: ”Pæn intensitet i duften. Tropiske frugtnoter, lette krydderier og vanilje. En ganske flot og ligefrem vin. Velafbalanceret med en lang, frugtig afslutning.”

Jyllands-Posten: “Mineraler, citrus, honing og en vis fedme. Saftig og kraftig Mâcon. Lidt kort, men god, så længe den varer. Madvin, alt fra kylling til kammusling.”

Wine & Spirits: ”This is a simple, clean Mâcon with the freshness of a wine vinified (without added yeast) and aged on the lees in stainless steel. Chill it for pan-roasted fish.”

Levering: 1-2 hverdage

Vin fra Dom. Sylvaine et Alain Normand


Datablad PDF
129,00 kr
mindst 6 stk


Anmeldelser af Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2015

  • Ekstra Bladet90 point (90 af 100)

Vi anbefaler...

Mâcon La Roche-Vineuse Vieilles Vignes 2015
Blanc
Hvidvin - Chardonnay - 75 cl
Dom. Sylvaine et Alain Normand
Bourgogne, Frankrig
159,00 krmin. 6 stk.
Talinay Chardonnay 2014
Hvidvin - Chardonnay - 75 cl
Viña Tabalí
Limarí Valley, Chile
149,00 krmin. 6 stk.
Mise du Printemps 2016
Pinot Blanc
Hvidvin - Pinot Blanc - 75 cl
Domaine Josmeyer
Alsace, Frankrig
139,00 kr
Biodynamiskmin. 12 stk.