2018 Sogno di Ulisse Chardonnay-Malvasia

Vininformation

★★★★★ i Gastro: "“Frisk og delikat hvidvin fra Abruzzo med modne noter af abrikos samt gule æbler og citron. Foruden sin læskende syrlighed besidder vinen også en tiltalende cremethed, som giver struktur uden at gøre vinen fedladen, og noget tyder på, at vinen har ligget med gærresterne, hvilket ydermere har givet en slat, mineralsk karakter til vinen. Det er mere, end hvad man kan tillade sig at forvente af en vin i dette prisleje, og selv om noterne fortsat er forholdsvis enkle, har den alligevel en del at byde på. Server den til dampet fisk med hollandaise, pastaretter eller lyst fjerkræ."

16,5 point, Oldenburgs Vinguide: "... Den er frisk, sprød, ærlig, træfri og egnet til hygge og krydrede retter."

Sogno di Ulisse Bianco er en vidunderlig frisk, fyldig, aromatisk og vel struktureret vin med en præcis og balanceret smag. Prøv den til skaldyr, lyse fiskeretter, lyst fjerkræ eller en risotto. Bør nydes ung og serveres ved 8 - 10 grader. 

Læs mere