2018 Whole Berry Pinotage
The Winery of Good Hope
Rødvin - Pinotage - 75 cl - 13,50 %
Pris pr. stk v. min. 12 stk | 95,- |
Om 2018 Whole Berry Pinotage
Producent | The Winery of Good Hope |
Oprindelse | Sydafrika , Stellenbosch |
Type | Rødvin |
Drue | Pinotage |
Størrelse | 75 cl |
Alkohol | 13,50 % |
Kollistørrelse | 12 |
Download | Vindatablad |
Levering | 1-2 hverdage |
Vininformation
Rost i Oldenburgs Vinguide: “Ung, blød og ekstremt venlig Pinotage, helt uden modstand i smagen, her er ingen acetone og lignende udfordringer, bare solskin og druesødme... En venlig og let drikkelig Pinotage...”
Håndhøstede druer fra to unikke, gamle vinmarker danner grundlag for Whole Berry Pinotage. Her høstes druer, der giver modne, fyldige og saftige frugtnoter i samspil med en stram og spændstig tekstur. Druerne afstilkes, og de hele bær gennemgår carbonic maceration og gærer relativt kortvarigt. Vinen lagrer i rustfri ståltanke ”sur lie”. Ingen tilsætning af svovl, ingen klaring, ingen filtrering. Hermed formår Alex og Edouard at få alt det bedste frem i Pinotage: En eksplosion af moden, fyldig, spændstig, saftig frugt og superb struktur. Ren elegance og mineralitet. Prøv – og du vil ha’ mer’!