2018 Granite Ridge Chardonnay

Vininformation

★★★★★ i Gastro: "Frisk og umiddelbar chardonnay  med en pirrende næse, der byder på fine lag af citron, grønne æbler, hø og smør i næsen... Der er en fin note af salt mineralitet, som løfter vinen over den gennemsnitlige ”hverdagschardonnay”, og man får her en alsidig, yderst frisk og mundvandsdrivende vin til meget rimelige penge."

17 point ud af 20 mulige, Oldenburgs Vinguide: "Ung, tropisk og træfri. Det er fersken, melon og ananas, der smager igennem, men de suppleres af en lille, pæn syre, og balancen er pæn. Hyggelig hyggevin og en glimrende madvin til lette retter..."

Druerne til Granite Ridge Chardonnay stammer fra to komplementære parceller. Den ene, mindste parcel befinder sig i Helderberg området i Stellenbosch, hvor druerne nyder godt af de kølende briser fra False Bay. Den anden ligger i den varmere Robertson Valley. Hver parcel bringer en komplementerede facet til den endelige blanding. Stellenbosch frugt har mere dybde , vægt og smag koncentration, mens Robertson druerne er dyrket på kalkstens jord, som tilfører et strejf af citrus, friskhed og mineralitet i vinen.

Læs mere