Domaine Vincent Delaporte

Frankrig

Domaine Vincent Delaporte hører blandt de bedste i Sancerre. Der er tale om et familiebrug med 20 ha. vinmarker, fordelt på 28 små-parceller. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 35 år og dermed helt ideel. 50 % af parcellerne ligger på de berømte Sancerre ”Silex” jorde, resten er på stenede og kalkholdige jorde. Netop antallet af små parceller med små differencer i eksposition og jordbund er med til at øge kompleksiteten i Domaine Vincent Delaporte’s Sancerre.
Jean Yves Delaporte vinificerer Domainets Sancerre efter klassisk model. Druerne presses langsomt og skånsomt i pneumatiske presser. Efter en let ”débourbage” (klaring ved naturlig bundfældning) gæres mosten ved 18 grader i rustfri ståltanke. Vinteren over lagres den unge vin på ”le Lie” og tappes i maj for at bevare maksimal aroma og friskhed. I glasset får du en topklasse Sancerre med al den aroma og sprødhed du kan ønske dig, men kombineret med en usædvanlig lækker fylde. Holdbarheden er ca. 3 år.
 

Vin fra Domaine Vincent Delaporte

www.domaine-vincent-delaporte.com

Vin fra Domaine Vincent Delaporte, Frankrig

Sancerre 2018
Chavignol
Hvidvin - Sauvignon Blanc - 75 cl
Domaine Vincent Delaporte
Sancerre, Loire, Frankrig
198,00 kr min. 12 stk.
Sancerre ROSÉ 2018
Chavignol
Rosevin - Pinot Noir - 75 cl
Domaine Vincent Delaporte
Sancerre, Loire, Frankrig
198,00 kr min. 12 stk.
Sancerre, SILEX 2017
Hvidvin - Sauvignon Blanc - 75 cl
Domaine Vincent Delaporte
Sancerre, Loire, Frankrig
249,00 kr min. 12 stk.