Vininformation
Druerne til denne Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir kommer fra udvalgte parceller med kalkholdig jordbund, som giver vinen friskhed, struktur og mineralitet. Efter høsten vinificeres druerne skånsomt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare Pinot Noirs rene frugt og finesse. En del af vinen lagres på franske egetræsfade, som tilfører diskrete krydrede nuancer og ekstra kompleksitet. Vinen fremstår elegant rubinrød med aromaer af kirsebær, hindbær og skovjordbær ledsaget af lette florale noter og et strejf af skovbund. Smagen er silkeblød og harmonisk med levende syre, fine tanniner og en flot mineralsk afslutning.
Læs mere
