Vininformation
En klassisk Riesling, med blomstrende frugt og mineralitet. Perfekt som aperitif, til skaldyr hvad enten der er tale om rejer, jomfruhummer eller muslinger. Ellers er de bedste lyse fiskeretter med f.eks. rødtunge, havkat, rødfisk, slethvar eller lignende, de oplagte valg. Prøv i øvrigt også at eksperimentere med Riesling til f.eks. en gedeost.
91 point - Anne Krebiehl, Vinous: "The 2024 Riesling Le Kottabe, picked across the alluvial plain of Wintzenheim, is supplemented this year with a part of Pierrets and all of the Grand Cru fruit from Brand, from granite. Creamy subtlety, white blossom, smoothness and citric highlights make for an inviting nose. The palate is beautifully fluid and wonderfully peppery, with lovely concentration, yet it is so tight, taut and full of citrus. A real winner, strait-laced and savory with all of that pepper and citrus. (Bone-dry)"
Læs mere
