2019 Langhe Nebbiolo
Bel Colle
Rødvin - Nebbiolo - 75 cl - 14,00 %
Vininformation
Nebbiolo druerne høstes, og ved hjemkomst til vingården presses de. Mosten fermenterer i temperaturstyrede ståltanke, hvorefter vinen macererer på drueskindet i 10 dage for at sikre en god farve og krop. Den færdiggærede vin hviler herefter i ståltanke, før den tappes på flaske og frigives. Det resulterer i en frisk Nebbiolo, som skal nydes i sin ungdom. Vinen er saftig med fløjlsbløde tanniner og en harmonisk struktur. Den smager fortræffeligt til charcuterie, lette retter og friske oste. En vin med umiddelbar drikkeglæde.