Vininformation
92 point, Jyllands-Posten: "Ambitiøs pinot i moderne klæder; tæt, kraftfuld, kompleks og aromaintens. Frugten mørk, poleret og spicy. Fuld af rødbede, spagnum, boysenbær og blomme. Tilmed let sodet med ristede noter og flintesten. Smagen er tæt og lakridset. Godt med pondus og en mindre kaskade af moden rød frugt, der holdes i skak af dejlig syre og et overraskende seriøst greb fra tanniner."
I glasset får du en klassisk rød Sancerre, som er raffineret og i perfekt balance. Bouquet’en er kompleks med en intens duft af røde bær og ristede noter. Smagen er ren og rund med en uimodståelig saftighed og bløde, silkeagtige tanniner. Eftersmagen er lang, fyldig og delikat. Sancerre Silex Rouge er indbydende allerede i sin ungdom og når sit aromatiske højdepunkt efter 5 år, men den har potentiale til at udvikle sig yderligere i 5 – 10 år. Nyd denne lækre Pinot Noir ved 16 grader til retter med vildt, rødt kød eller modne oste.
Læs mere