2015 Spice Trader Shiraz

Heartland by Ben Glaetzer - South Australia, Australien

Rødvin - Shiraz

Vinmager allerede som 14-årig
Ben Glaetzer blev bogstaveligt talt født til at være vinmager. Hans far er Colin Glaetzer, Barossa Valleys ”grand old man”. Når Bens legekammerater omdelte aviser eller slog græsplænen for at få deres lommepenge, gik den unge Glaetzer til hånde i faderens vingård. I en alder af 14 år kunne han reelt arbejde som fuldbefaren vinmager, selvom han ifølge de australske myndigheder ikke måtte smage på vinen, før han fyldte 18 år (hvilket han naturligvis rettede sig efter…).

Heartland, Mitolo og Glaetzer
Ben er involveret i tre vinprojekter: Han er medejer af Heartland Winery, som fremstiller ”value-for-money” vine på druer fra forskellige distrikter i South Australia. Han er også medejer af Mitolo Wines, hvor han laver ufatteligt intense vine på druer fra McLaren Vale. Sidst men ikke mindst leder han Glaetzer Winery, hvor han fremelsker en række vine, der regnes for referencepunkter i Barossa Valley.

Heartland Spice Trader
2012 var første årgang Ben producerede af Heartlands Spice Trader. Præcis som fordums købmænd, der jagtede krydderier, smag og aroma, så var indgangsvinkelen for Heartland at investere blod, sved og tårer i at finde og maksimere intensiteten og aromaerne i druerne, så både smag og duft i den færdige vin fascinerer, stimulerer fantasien og bereder glæde.

Spice Trader Shiraz
Spice Trader er skabt af 100% Shiraz, der er vinificeret efter klassiske metoder. Efterfølgende blev den unge vin lagret 12 måneder i 2 og 3 år gamle "hogsheads" af fransk og amerikansk eg. Resultatet er en intens, saftig og lækker rød vin. En rigdom af blåbær, brombær og sorte oliven vælter op af glasset og slutter af med dejlige, krydrede noter af peber. Smagen er fyldig, koncentreret og lang. Prøv Spice Trader til f.eks. velkrydret kød fra grillen eller en klassisk barbecue.



Datablad
109,00 kr
mindst 12 stk