Saint Chinian Bardou 2012

Saint Chinian Bardou 2012

Laurent Miquel - Saint Chinian, Languedoc-Roussillon, Frankrig

Rødvin - Syrah - 75 cl - 13,50% Vol.

Allerede som dreng erhvervede Laurent Miquel sig en unik parcel, lokalt kendt i Saint-Chinian området under navnet "Bardou". Parcellen er tilplantet med Syrah-stokke, der yder det optimale i de magre, stenede og limstensholdige jorde. Microklimaet er tørt og vindomsust, og det holder naturligt hektarudbytterne nede på beskedne 30 hektoliter pr. hektar. Fremstillingen er traditionel, og 55 % af den unge vin lagres i 12 måneder i fade af fransk eg. Resultatet er en Saint Chinian i referenceklasse med en nærmest sort-rød farve, en intens, generøs og svimlende dyb duft med stor kompleksitet. Smagen er på en gang kraftfuld og alligevel nuanceret og elegant med fin mineralitet og en lang finish præget af silkebløde tanniner. Server til festmåltider med vildt, lam og okse fra grillen.

Levering: 1-2 hverdage

Vin fra Laurent Miquel


Datablad PDF
219,00 kr
mindst 6 stk


Vi anbefaler...

SOLAS Albariño 2018
Pays d´Oc
Hvidvin - Albariño - 75 cl
Laurent Miquel
Languedoc-Roussillon, Frankrig
99,00 krmin. 6 stk.
Crozes Hermitage 2016
Rødvin - Syrah - 75 cl
Domaine Yann Chave
Crozes-Hermitage, Rhône, Frankrig
229,00 kr
Økologiskmin. 6 stk.
Gewurztraminer Les Folastries 2016
Hvidvin - Gewürztraminer - 75 cl
Domaine Josmeyer
Alsace, Frankrig
220,00 kr
Biodynamiskmin. 12 stk.