2017 Rivesaltes Ambré
Domaine Boucabeille
Dessertvin - Macabeo - 75 cl - 15,50 %
| Pris pr. stk v. min. 6 stk | 219,- | |
Om 2017 Rivesaltes Ambré
| Producent | Domaine Boucabeille |
| Oprindelse | Frankrig , Languedoc-Roussillon , Rivesaltes |
| Type | Dessertvin |
| Drue | Macabeo |
| Størrelse | 75 cl |
| Alkohol | 15,50 % |
| Kollistørrelse | 6 |
| Download | Vindatablad |
| Levering | 1-2 hverdage |
Vininformation
Frankrigs mest berømte vin doux naturel-vine laves i Rivesaltes, og Domaine de Boucabeilles kan spise kirsebær med de helt store. Vinen er overvejende baseret på Maccabeu (70%) og er fadlagret et år. I glasset fremstår den let gylden og med en komplekst sammensat bouquet af karamel, vanilje, blomster, hasselnød og mineraler. Smagen er ligeledes bredt nuanceret og har en flot balance mellem syre og sødme. Eftersmagen rundes af med et lille appetitvækkende ”bid” af mandel.
Nyd vinen op til tre årtier efter høståret, gerne som ledsager til faste oste, frugttærter (ikke for søde) eller som et spændende glas at meditere over. Servér let afkølet ved ca. 13 grader.
