Pouilly-Fuissé, Aux Bouthières 2016, Single Vineyard
Nyhed

Pouilly-Fuissé, Aux Bouthières 2016

Single Vineyard

Domaine du Roc des Boutires - Pouilly Fuissé, Bourgogne, Frankrig

Hvidvin - Chardonnay - 75 cl - 13,00% Vol.

★★★★★ i Gastro: "Det syder og bobler i Maconnais... Producenterne vil fremhæve deres lokalitet, marken, landsbyen. Og fra 2019 må de også kalde udvalgte marker for 1er Cru. Samtidig er vinene fra Côte d'Or blevet så pebrede, at kloge forbrugere kigger til andre steder. Pouilly Fuissé er den fineste af appellationerne i Maconnais. Bouthières er meget meursault-like, cremet, fuld af vaniljesmør, røg og chardonnaysk lækkerhed. Den har bestemt adelige aspirationer, men koster ikke derefter, men savner lige det sidste i præcision/syre for absolut storhed, men så flækker vi også hår."

94 point, Jamie Goode - Wine Anorak: "Complex, lively, spicy and detailed with good structure and well integrated oak, together with a lovely texture to the pear and citrus fruit. Has a lovely texture and graininess with fine spicy notes underpinning the delicate yet concentrated fruit notes. Quite beautiful. There’s ripeness and richness, but it works so well in tension with the freshness".

93 point, Vinbladet.dk: "Stor, rig, mineralsk duft, æble, fersken, citrus, blomst, fin krydret tone. Rank struktur, sprød og samtidig let cremet, lang, lang, meget frisk eftersmag, mineralsk med meget fin syre."

93 point, RobertParker.com: "The 2016 Pouilly-Fuissé Aux Bouthières is excellent, unfurling from the glass with a generous bouquet of honeyed peaches and buttered orchard fruit, accented by bright touches of citrus zest and flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, textural and three-dimensional, with bright acids, excellent purity and a saline, mineral finish. It's an attractively classical Pouilly-Fuissé that's the highlight of this new producer's portfolio."

Fornem Chardonnay fra Pouilly's symbolske lieu dit Aux Bouthières, som får status som 1er Cru i 2019. I 2016 var høstudbyttet på kun 15 hl/ha på grund af en haglstorm, som hærgede den første knopskydning. Vinen har lagret 15 mdr. "sur lies", heraf 30% på nye franske egetræsfade. En vin i perfekt balance: Rund, frisk og med stor aromarigdom. Koncentration og kompleksitet!

Levering: 1-2 hverdage

Vin fra Domaine du Roc des Boutires


Datablad PDF
339,00 kr
mindst 6 stk


Anmeldelser af Pouilly-Fuissé, Aux Bouthières 2016, Single Vineyard

  • Gastro5 stjerner - Gastro (5 af 6)
  • Wine Anorak94 point
  • RobertParker.com93 point
  • Vinbladet.dk93 point
  • JancisRobinson.com16 point

Vi anbefaler...

Pouilly-Fuissé, Roc des Boutires 2014
Hvidvin - Chardonnay - 75 cl
Domaine du Roc des Boutires
Pouilly Fuissé, Bourgogne, Frankrig
249,00 kr
Nyhedmin. 6 stk.
Santenay Blanc Sous la Roche 2016
Hvidvin - Chardonnay - 75 cl
Domaine Bachey-Legros
Santenay, Bourgogne, Frankrig
359,00 krmin. 6 stk.
Châteauneuf du Pape, Les Bartavelles 2014
Rødvin - Syrah/Shiraz - 75 cl
Vins Jean-Luc Colombo
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig
345,00 krmin. 12 stk.