Vininformation
92 point, JamesSuckling.com: "This has a beautiful bouquet of licorice with currant and dried herbs. Full and clean with velvety tannins and a juicy finish. Drink now."
Da druesammensætningen ikke er konform med Chianti Classico reglerne, må Rainero "nøjes" med betegnelsen Toscana IGT, og det på trods af, at druerne er dyrket på slottets bedste parceller og vinen udtrykker det ypperste slottet formår. Der er med andre ord tale om en ægte "supertoscaner". Intet spares for at transformere de solmodne druer til en stor vinoplevelse. Gæringen og den efterfølgende maceration på drueskindet varer typisk i hele 25 dage, for maksimalt terroir præg. Den unge vin lagres 14 måneder på 300 liters fade af fransk eg fra Nevers, Troncais og Allier skovene. Resultatet er en fantastisk supertoscaner med en dyb, kompleks og nuanceret duft med bær, tobak og krydderier. Smagen er koncentreret, rund, silkeblød og lang. En meget værdig supertoscaner i topklasse.
Læs mere
