Vininformation
16 points ud af 20, Forlaget-Smag.dk: ”Blød, mild, ren og træfri Chardonnay med diskret druesmag og diskret syre. Pæn, nydelig og let forståelig.”
Druerne til Granite Ridge Chardonnay stammer fra to komplementære parceller. Den ene, mindste parcel befinder sig i Helderberg området i Stellenbosch, hvor druerne nyder godt af de kølende briser fra False Bay. Den anden ligger i den varmere Robertson Valley. Hver parcel bringer en komplementerede facet til den endelige blanding. Druerne fra Stellenbosch giver en vin med mere dybde, vægt og smagskoncentration, mens Robertson druerne er dyrket på kalkstensjord, som tilfører et strejf af citrus, friskhed og mineralitet i vinen.
Læs mere
