2015 Wallace Shiraz-Grenache

Vininformation

17,5 point ud af 20, Forlaget-Smag.dk: “Det er som at blive båret på en saftbølge – og så den intense og udholdende smag af sorte bær og engelsk lakrids. Det er fuldblods Barossa, det her, Shiraz og Grenache i ømt favntag, mild, poleret, krydret, med mere solskin end urter og mineraler og med en markant druesødme, der heldigvis ikke er enevældig i glasset. Velbalanceret velsmag.”

91 point, JamesSuckling.com: ”Aromas of blackberry essence, eucalyptus, vanilla and just a hint of balsamic. Full body, fine tannins, vibrant acidity and a fresh finish.”

91 point, Vinous.com: “Opaque ruby. An array of ripe dark fruit and floral scents are accompanied by suggestions of candied licorice, cracked pepper and allspice. Sweet and seamless in texture, offering primary black raspberry and cherry flavors and a hint of candied violet. Fine-grained tannins frame a very long, juicy finish that leaves a sappy dark berry note behind.”

★★★★★  “Outstanding five star winery” James Halliday Australian Wine Companion 2018 Edition

90 point, James Halliday: “A powerful rendition of the blend as befits Glaetzer and the Barossa Valley alike. It seems that shiraz by some distance the major part of the blend, black fruits overplaying the red and suppressing any confection.”

Wallace er lavet på 80% Shiraz og 20% Grenache fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Duften er kompleks med intens bærfrugt, orangeskal, vanille og mineraler. Smagen er saftig med stor fylde, og munder ud i en lang, varm finish. En vin, der både giver stor umiddelbar nydelse, men som også opfordrer til fordybelse. En fornem ledsager til retter med oksekød, lam, kraftigt fjerkræ eller dyrevildt.

Læs mere