2011 Château l'Ancestral
i 6 stk. trækasse
Château l´Ancestral
Rødvin - Merlot - 75 cl - 12,50 %
Pris pr. stk v. min. 6 stk | 159,- |
Om 2011 Château l'Ancestral
Producent | Château l´Ancestral |
Oprindelse | Frankrig , Bordeaux , Lalande-de-Pomerol |
Type | Rødvin |
Drue | Merlot |
Størrelse | 75 cl |
Alkohol | 12,50 % |
Kollistørrelse | 6 |
Download | Vindatablad |
Levering | 1-2 hverdage |
Vininformation
Vinifikationen på Château l'Ancestral er helt traditionel med afstilkning af druerne, gæring under temperatur kontrol, efterfulgt af en lang maceration (udblødning) på drueskindet for at trække maksimal farve, og terroir præget ud af druerne. Lagringen foregår på store tanke, for at bevare frugten bedst muligt.
Kan nydes to til tre år fra høsten, men vinder ved lagring i op til syv til otte år. En klassiker til f.eks. and, lam eller en vildt ragout.