Vininformation
★★★★★ hos Mads Jordansen på Winelab.dk; "...Saftig og mørk bærfrugt, lakrids, god fylde, varmende tanniner og en lang eftersmag. Et rigtigt godt glas. Smuk og ekstremt elegant og en nærmest »filosofisk vin« fra det nordlige Rhône."
Yann Chaves traditionelle Crozes Hermitage cuvée er fremstillet af druer fra vinstokke plantet i domainets parceller ved byerne Mercurol, La Roche de Glun og Pont de l'Isère. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 20 år. Druerne gæres traditionelt med ca. 24 dages skindkontakt, der sikrer farve, aroma og terroir definition. Resultatet er en usædvanligt lækker, intens og balanceret Crozes Hermitage med bløde tanniner og en lang finish.
Læs mere
