Vininformation
Med l'Artisan serien sætter Laurent Miquel standarden for området med håndlavede vine, hvor han har brugt al sin kunnen og lagt hele sin sjæl i at skabe en ekspressiv, kompleks og harmonisk vin. L'Artisan Saint Chinian fremstilles af 80 % Syrah og 20 % Grenache fra nogle af områdets bedste parceller. Høstudbyttet er naturligt lavt, omkring 40 hektoliter pr. hektar. Druerne vinificeres skånsomst efter traditionelle metoder. 45 % af den unge vine lagres i 12 måneder på 2 og 3 år gamle fade af fransk eg. Med vinen i glasset får du en utroligt harmonisk, intens og kompleks vin med lag på lag af moden frugt. Smagen viser noter af peber og munder ud i en lang, blød og harmonisk finish. Perfekt til grillet kød, vildt eller medium lagrede, hårde oste.
Læs mere
