Vininformation
★★★★★i Ekstra Bladet; "Vin på primært Syrah fra det sydlige Frankrig. Masser af brombær, skovbær, tobak og krydderier. En frugtig koncentreret vin, men i en flot balance og yderst saftig. En vin til kraftigere mad."
Med l'Artisan serien sætter Laurent Miquel standarden for området med håndlavede vine, hvor han har brugt al sinkunnen og lagt hele sin sjæl i at skabe en ekspressiv, kompleks og harmonisk vin. L'Artisan Saint Chinian fremstilles af 80 % Syrah og 20 % Grenache fra nogle af områdets bedste parceller. Høstudbyttet er naturligt lavt, omkring 40 hektoliter pr. hektar. Druerne vinificeres skånsomst efter traditionelle metoder. 45 % af den unge vine lagres i 12 måneder på 2 og 3 år gamle fade af fransk eg. Med vinen i glasset får du en utroligt harmonisk, intens og kompleks vin med lag på lag af moden frugt. Smagen viser noter af peber og munder ud i en lang, blød og harmonisk finish. Perfekt til grillet kød, vildt eller medium lagrede, hårde oste.
Læs mere
