Terroir d´Altitude 2006

Bordeaux smelter sammen med Sydfrankrig
Château de Pennautier er det førende slot i lilleput-distriktet Cabardés, der populært sagt er en smeltedigel mellem Bordeaux og Sydfrankrig. Her forenes klassiske Bordeaux-druer som Merlot og Cabernet med sydfranske druesorter à la Grenache, Carignan og Syrah. Slottet er vidt berømt for dets karakterfulde vine, som byder på sydfransk rigdom og Bordeaux-agtig elegance og kompleksitet.

Ekspertise fra Mouton Rothschild
Det er intet tilfælde, at Château de Pennautier er blevet Cabardès’ førende vingård. Ejerne, Miren og Nicolas de Lorgeril, har systematisk opkøbt de bedste marker i distriktet, så der reelt ikke er meget tilbage til de øvrige slotte. Desuden har man engageret to store vinprofiler, Bertrand Seube og Patrick Léon, til at varetage fremstillingen af vinene. Begge har i en lang årrække arbejdet haft ledende poster på Château Mouton Rothschild!

Terroir d’Altitude - flot prestigecuvée
Château de Pennautier laver flere prestige-aftapinger, hvoraf Terroir d’Altitude nok er den mest kendte. Vinen fremstilles af Cabernet Sauvignon samt en mindre dosis Syrah, Carignan og Grenache fra gamle vinstokke. Duften byder på en generøs, solmoden frugt og flotte mineralske detaljer. Smagen er lang og velstruktureret, og giver klare mindelser om Bordeaux fra en god årgang.

Til godt oksekød, fugle– og dyrevildt...
Nyd vinen af rummelige glas op til ti-tolv år fra høståret, gerne som ledsager til godt oksekød eller retter med fugle– eller dyrevildt.