Vininformation
★★★★ i Nordjyske: "Det er en fortræffelig, helt ren og frisk vin med en lille fornemmelse af fedme, der gør vinen meget anvendelig både med og uden mad."
I Alsace er det udbredt praksis at blande de to druesorter Pinot Blanc og Pinot Auxerrois og blot skrive Pinot Blanc på etiketten. Denne vin består af 40% Pinot Blanc og 60% Pinot Auxerrois. Den er perfekt til stort set enhver medium kraftig fiskeret, lyst kød, charcuteri eller som "gennemgående" vin til frokosten. Fylden og det lave syreindhold gør den også idéel til et godt glas i utide eller som aperitif.
Læs mere
